Potahovacia hmota - PASTA TOP biela, 1 kg

Saracino White Pasta Top Sugar Paste je prémiová biela fondánová poleva, ktorá sa ľahko spracuje pri vyšších teplotách a vyvalcuje sa na tenko bez praskania, pre profesionálne výsledky. Špeciálne vhodná do horúceho a vlhkého prostredia — spoľahlivo odoláva teplotám nad 35 ° a zvýšenej vlhkosti, takže na torte udrží dokonalú stabilitu. Ideálna ako potahová hmota na letné svadby. Táto fondánová pasta Saracino White Sugar Paste, považovaná za „vrchol sortimentu“, je vyrábaná v Taliansku a obľúbená u cukrárov pre svoju elasticitu, hladkú textúru a jemnú vanilkovú chuť. Pasta „pasta top“ pripravená na potiahnutie je mimoriadne pružná a zabraňuje praskaniu či „slonovej koži“, ktoré sa môžu objaviť pri iných pastách. Rovnako ako ostatné pasty Saracino, umožňuje vyvaľkať ju na hrúbku 1 mm pri zachovaní pevnosti a pružnosti. Jedinečné zloženie tiež umožňuje spracovanie pri vysokých teplotách (až 30 °) a vlhkosti. Poleva má jemnú karamelovú vôňu, lahodnú chuť a extra hladkú konzistenciu.